Happy Family Shop

website : www.happyfamilyshop.vn

Bột hạt lanh (Whole Ground Flaxseed Meal) hiệu Bob’s Red Mill của Mỹ

Giá bán (từ 04/09/2013) : 200.000 đ / bịch 906 gram (32 oz / 2 lb)

flaxseed meal

Bột hạt lanh của Bob’s Red Mill, là một trong những công ty cung cấp các loại bột, ngũ cốc và các loại hạt hàng đầu của Mỹ :

– được chế biến 100% từ hạt lanh thiên nhiên

– Không có chất béo bão hòa

– Không có cholesterol

– được chứng nhận Kosher

Bột hạt lanh rất tốt cho người ăn kiêng, người bệnh tim mạch và người bệnh tiểu đường, do hạt lanh có chứa tất cả các thành phần dinh dưỡng lành mạnh, trong số đó, nổi bật nhất là 3 thành phần : axit béo omega-3, lignans và chất xơ.

  • Omega-3 là một loại axit béo thiết yếu rất tốt, đã được chứng minh, là có tác dụng tốt cho tim. Mỗi muỗng canh hạt lanh có chứa khoảng 1,8 gram omega-3.
  • Lignans có cả estrogen thực vật và chất chống oxy hóa. Hạt lanh có chứa lignan hơn 75-80 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác.
  • Chất xơ trong hạt lanh có chứa cả hai loại hòa tan và không hòa tan, tốt cho bộ máy tiêu hóa.

Thêm bột hạt lanh vào các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh muffin, bánh cookie và các công thức nấu ăn khác khi chế biến sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng bổ sung dồi dào và một hương vị hấp dẫn.

Một số cách sử dụng bột hạt lanh để thay thế trong các công thức chế biến:

– Thay thế dầu hoặc mỡ trong công thức bằng bột hạt lanh,  thay thế bột hạt lanh ở tỉ lệ 3:1 cho kết quả tốt nhất.

– Thay thế trứng bằng bột hạt lanh trong công thức làm bánh muffin, bánh ngọt, bánh quy … Sử dụng một muỗng canh bột hạt lanh và 3 muỗng canh chất lỏng để thay thế mỗi quả trứng đã đề ra trong công thức.

– Giảm 25% lượng bột mì trong công thức và thay thế bằng bột hạt lanh.

Thành phần dinh dưỡng :

Nutrient Facts
Serving Size: 2 Tbsp (13 g) dry
Servings Per Container: 0.00
Amount Per Serving % Daily
Value

Calories
60.00
Calories from Fat
40.00

Total Fat
4.50 g
7 %
     Saturated Fat
0.50 g
3 %
     Trans Fat
0 g
0 %
Cholesterol
0.00 mg
0 %
Sodium
0.00 mg
0 %
Potassium
89.00 mg
3 %
Total Carbohydrate
4.00 g
1 %
     Dietary Fiber
4.00 g
16 %
     Sugars
0.00 g
N/A
Protein
3.00 g
6 %
Phosphorus
65.00 mg
7 %

Vitamin A
0.00 %
Vitamin C
0.00 %
Calcium
2.00 %
Iron
4.00 %

* Percent Daily Values (DV) are based on a 2000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredients:
Ground Whole Flaxseeds*Manufactured in a facility that also uses tree nuts and soy.

*** Tham khảo thêm một số công dụng của hạt lanh :

Lợi ích cho sức khỏe:
Hạt lanh giàu Alpha-Linoleic Acid viết tắt là ALA, một chất béo omega-3, tiền chất của omega-3 trong dầu cá gọi là EicosaPentaenoic Acid (EPA). Muốn chuyển từ ALA sang EPA, cần enzym chuyển hóa delta-6-destaurase, mà ở một số cá nhân không hiện hữu hay không hoạt động bằng người khác. Ngoài ra, chức năng của enzym này bị ức chế ở người bệnh tiểu đường hay ăn chất béo bảo hòa hay uống rượu. Vì những lý do này, phải dùng liều cao dầu lanh hay hạt lanh mới có cùng lợi ích như khi dùng omega-3 ở dầu cá. Một nghiên cứu đăng trong Journal of Nutrition tìm thấy viên nang dầu hạt lanh cung cấp 3 gam ALA mỗi ngày trong 12 tuần tương đương với 3 muổng canh (45 ml) dầu lanh sẽ tăng mức EPA 60%. Tuy nhiên, lượng dầu này sẽ cung cấp đến ¼ calo cần thiết cho một ngày.
Lợi ích chống viêm:
Chất béo omega-3 có thể giúp giảm viêm là yếu tố chính trong những bệnh như hen suyển, thoái hóa khớp, viêm khớp do thấp, nhức đầu migraine và xốp xương.
Hạt lanh giàu omega-3 bảo vệ xương:
ALA, acid béo omega-3 trong hạt lanh và hạt óc chó (walnut), giúp xương khỏe mạnh bằng cách giúp ngăn ngừa tế bào xương thay đổi thái quá.
Bảo vệ chống bệnh tim, ung thư và tiểu đường:
Chất béo omega-3 dùng để sản xuất những chất giảm thành lập huyết khối, nên giảm nguy cơ bệnh nhồi máu cơ tim và đột quỵ ở bệnh nhân xơ vữa động mạch hay bệnh tim cùng với tiểu đường.
Chất béo omega-3 cũng cần thiết để sinh ra màng tế bào mềm dẻo. Màng tế bào là người giữ cổng, cho phép chỉ những chất dinh dưỡng cần thiết và giúp loại thải các chất bã. Màng tế bào tối cần thiết cho người bệnh tiểu đường vì màng tế bào mềm dẻo tốt hơn để đáp ứng với insulin và hấp thu glucose hơn là màng cứng do chất béo bảo hòa hay chất béo trans hydro hóa. Trong ruột già, omega-3 giúp bảo vệ tế bào ruột khỏi bị ung thư do các độc tố và các gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ ung thư ruột già.
Hạt lanh cũng hạ cholesterol giống statin:
Trong một nghiên cứu gồm 40 người cao cholesterol (>240 mg/dl), mỗi ngày ăn 20g hạt lanh xay được so sánh với người dùng statin. Sau 60 ngày, người ta thấy giảm đáng kể cholesterol toàn phần, LDL hay cholesterol xấu, triglycerid và tỷ số cholesterol toàn phần/HDL ở cả 2 nhóm.
Chỉ số khối lượng cơ thể BMI, cholesterol toàn phần, HDL, LDL, triglycerid và tỷ số cholesterol toàn phần/HDL được đo khi bắt đầu và sau 60 ngày.
Những người ăn hạt lanh, cholesterol toàn phần giảm 17.2%, LDL giảm 3.9%, triglycerid giảm 36.3%, tỷ số cholesterol toàn phần/HDL giảm 33.5% so với mức căn bản.
Dầu lanh giảm huyết áp ở đàn ông cao cholesterol:
Các nhà nghiên cứu Hy-lạp tìm tác dụng trên huyết áp tâm thu và tâm trương trong một nghiên cứu 3 tháng ở 59 người đàn ông trung niên dùng hoặc dầu lanh hay dầu rum (safflower) trong món ăn thường ngày.
Dầu lanh giàu chất béo omega-3, alpha-linoleic acid (ALA), mà cơ thể chuyển hóa thành acid béo bổ ích omega-3 chuỗi dài, DHA và EPA, trong khi dầu rum (safflower) là nguồn cung cấp omega-6, acid linoleic (LA). Đàn ông dùng dầu lanh cung cấp 8 gam ALA mỗi ngày hay dầu rum cung cấp 11 g LA mỗi ngày.
Ở điều kiện 12 tuần nghiên cứu, huyết áp tâm thu và tâm trương giảm đáng kể ở người dùng dầu lanh giàu omega-3.
Omega-3 có thể giảm huyết áp:
Omega-3 trong đó có ALA từ hạt lanh, có thể giúp hạ huyết áp. Đó là kết luận của một nghiên cứu quan sát dữ liệu ở 4680 người Trung quốc, Nhật-bản, vương quốc Anh và Hoa-kỳ.
Cung cấp chất xơ có lợi:
Hạt và bột hạt lanh là nguồn cung cấp chất xơ có thể làm giảm cholesterol ở người bệnh xơ vữa động mạch và bệnh tim tiểu đường, giảm tế bào ruột non phơi nhiễm với hóa chất gây ung thư, giúp giảm táo bón và ổn định mức đường trong máu ở người bệnh tiểu đường. Hạt lanh cũng là nguồn cung cấp ma-giê, giúp giảm mức trầm trọng bệnh suyễn bằng cách giúp cho khí đạo mở và thư dãn, hạ huyết áp và giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ ở người xơ vữa động mạch và bệnh tim tiểu đường, ngăn ngừa co thắt mạch máu đưa đến cơn nhức đầu migrên, và thường khuyến khích thư dãn và tái tạo giấc ngủ bình thường.
Hạt lanh ngăn tiến triển ung thư tuyến tiền liệt đàn ông
Hạt lanh là nguồn giàu chất lignan (“lich” là gỗ) có nhiều hoạt tính có thể hữu ích trong ung thư. Lignan ảnh hưởng chuyển hóa androgen, chống nguyên phân (mitosis) và chống oxýt hóa
Bảo vệ đặc biệt cho phụ nữ:
Hạt lanh được nghiên cứu trễ hơn một chút về lợi ích bảo vệ sức khỏe cho phụ nữ. Hạt lanh đặc biệt giàu chất lignan, hợp chất đặc biệt cũng tìm thấy trong các hạt khác và rau được vi khuẩn ruột chuyển thành 2 chất giống hormone gọi là enterolactone và enterodione. Hai chất này chứng tỏ một số tác dụng bảo vệ chống ung thư vú và được tin là một lý do giúp người ăn chay ít nguy cơ bị ung thư vú hơn. Cuối cùng, chất xơ giàu lignan cũng cho thấy làm giảm đề kháng insulin, do đó, giảm sinh khả dụng estrogen, làm giảm nguy cơ ung thư vú. Vì đề kháng insulin là dấu hiệu cảnh báo bệnh tiểu đường tip 2, hạt lanh có thể bảo vệ chống bệnh tiểu đường.
Chống khô mắt:
Hội chứng khô mắt thường xảy ra ở người cao tuổi. Nhỏ nước mắt giả chỉ giải quyết tạm thời. Một nghiên cứu trên American Journal of Clinical Nutrition gồm 40 ngàn phụ nữ có nghề chuyên môn tuổi từ 45 đến 84 tham dự vào nghiên cứu sức khỏe phụ nữ.
Các nhà nghiên cứu ở bệnh viện Brigham và phụ nữ muốn biết các chất chứa omega-3 (hạt lanh) và omega-6 (thịt đỏ, rượu rum, dầu đậu nành và dầu bắp) có giữ vai trò gì không. Phụ nữ dùng nhiều omega-3 trong thức ăn có nguy cơ khô mắt thấp hơn 17% so với người dùng ít nhất. Trái lại, thức ăn giàu omega-6 nhưng thấp omega-3 tăng đáng kể hội chứng khô mắt. Phụ nữ dùng chế độ ăn với tỷ số cao omega-6/omega-3 có nguy cơ khô mắt cao gấp 2.5 lần.

10 responses to “Bột hạt lanh (Whole Ground Flaxseed Meal) hiệu Bob’s Red Mill của Mỹ

  1. Le khánh linh Tháng Sáu 7, 2013 lúc 10:21 sáng

    Chị ơi e muốn mua vài thư ship ra hp đc không chị

  2. Thanh Hằng Tháng Sáu 14, 2013 lúc 2:46 chiều

    C ơi phí ship ntn hả c???

  3. thanh loan Tháng Sáu 27, 2013 lúc 9:21 sáng

    có đường ăn kiêng splenda hay sweet’N low ko bạn?Giá bao nhiêu và ship ở Long Thành, Đồng Nai thì bao nhiêu nhỉ?

    • happyfamilyshop Tháng Sáu 30, 2013 lúc 8:14 sáng

      Chào bạn,
      Hiện shop có bán đường ăn kiêng Splenda nhé, giá ship đến Long Thành, Đồng Nai sẽ được tính theo biểu phí của công ty phát chuyển nhanh. Tuy nhiên tùy theo giá trị của đơn hàng mà shop có thể giao hàng miễn phí đến cho bạn.
      Thanks,
      HFS/Thi

  4. Leona Tháng Tám 5, 2013 lúc 8:34 chiều

    Bạn ơi, Bột lanh này là vàng hay nâu vậy? Spenla bạn bán giá tn nè?

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: