Happy Family Shop

website : www.happyfamilyshop.vn

Daily Archives: Tháng Một 12, 2014

Sách dạy nấu ăn các món Myanmar – Burma : Rivers of Flavor

Giá bán : 680.000 đ / cuốn

sach-burmaNgôn ngữ : Tiếng Anh

Là cuốn sách đoạt giải thưởng Cookbook IACP của Du lịch ẩm thực ( 2013)

Nằm tại ngã tư giữa Trung Quốc, Ấn Độ và các quốc gia Đông Nam Á, Myanmar từ lâu đã là một vùng đất hấp thụ ảnh hưởng bên ngoài vào cuộc sống hàng ngày của nó, từ Phật giáo đến ẩm thực. Trong quá trình này , người dân Myanmar đã phát triển một nền văn hóa ẩm thực phong phú, phức tạp, và đầy sáng tạo dựa trên các thành phần sẵn có để tạo ra những hương vị kết hợp thú vị.

Xen kẽ trong suốt 125 công thức nấu ăn là câu chuyện hấp dẫn từ nhiều chuyến đi của tác giả trên vùng đất hấp dẫn nhưng ít được biết đến này. Điều đó lần nữa khẳng định : cách tốt nhất để tìm hiểu về một nền văn hóa xa lạ là thông qua thức ăn của nó.

Happy Family Shop giới thiệu

 

Sách dạy nấu các món ăn Campuchia – The Food and Cooking of Cambodia

Giá bán : 380.000 đ/cuốn

sach-campuchiaNgôn ngữ : Tiếng Anh

Hơn 60 công thức nấu ăn cổ điển đích thực chưa được khám phá của ẩm thực Campuchia, được thể hiện từng bước qua hơn 250 bức ảnh tuyệt đẹp, ngoài ra sách còn hướng dẫn cách sử dụng các loại nguyên liệu, dụng cụ và kỹ thuật chế biến…

Vương quốc Campuchia cổ mang nền văn hóa của Ấn Độ, sau đó mở rộng sang Miến Điện, Thái Lan và Việt Nam. Kết quả là, các món ăn có nguồn gốc từ Campuchia chịu  ảnh hưởngmạnh mẽ từ Ấn Độ và cả Trung Quốc.

Happy Family Shop giới thiệu

Sách dạy nấu các món ăn của Lào – The Boat Landing Cookbook

Giá bán : 790.000 đ / cuốn

sach-the landing cookbook

Ngôn ngữ : Tiếng Anh

Bao gồm hơn 400 bức ảnh màu, đây là một trang web bách khoa cho những người yêu ẩm thực Lào ở khắp mọi nơi ! Các nền văn hóa ít được biết đến và các món ăn của miền Bắc Lào (Lào) được mô tả trong các công thức nấu ăn của các dân tộc địa phương và khu du lịch sinh thái nghỉ mát tỉnh Luang Namtha của Lào. Cuốn sách bao gồm tám mươi tám món ăn từ Lào, Khmu, Tai Dam, Tai Yuan và Akha được thể hiện rõ ràng, dễ thực hiện, cùng với việc mô ta chi tiết cách chuẩn bị nguyên vật liệu và kỹ thuật nấu nướng của Lào.

The Boat Landing Cookbook đạt 2 giải thưởng Goumand World Cookbooks awards là Runner up Best Asian Cookbook (World) 2010, và Best Cookbook for Lao PDR 2010.

Happy Family Shop giới thiệu